首页 / 健康
莲藕苗
莲藕我们并不陌生,它可生食也可做菜,而且药用价值相当高。而莲藕苗就是莲藕的幼嫩根,又称藕带,其实就是一嫩芽。藕苗作为一道家常菜,无论炒、煎、炸、生等皆可吃。目前,很多餐厅饭店很多把它当做主料,也有作配料,荤素皆宜。我想,其最为有名的两道菜莫过于清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,不管怎么吃,味道都是赞不绝口的。那么我们就简单介绍一下这两道菜的做法吧?
一.清炒莲藕苗
1.)藕苗加入开水中,绰水后备用
2.)油热锅,加入葱蒜爆香
3.)加入绰水后的藕苗翻炒1-2min即可
二.酸辣藕带
1.)藕带去皮,放在水中隔离空气避免氧化变色。
2.)将藕带斜切成小段(2-3cm为佳)。
3.)准备配料:将姜、干红椒切丝备用
4.)锅入油,先爆香配料。
5.)下入藕带,快速白醋、糖大火翻炒1-2分钟即出锅。
大家看完之后,不知道大家心动了没有?这做法简单,适合做一个餐前开胃菜哦。
内容头条
相关内容
-
百度百科财富值是什么
-
前YG社长梁铉锡被要求判有期徒刑3年 梁铉锡个人资料百科
-
车前草食用方法及禁忌_车前草_知识百科-中国美容美体网
-
荆芥食用方法_荆芥怎么吃_知识百科-中国美容美体网
-
荆芥的副作用及禁忌_荆芥_知识百科-中国美容美体网
-
车前草副作用_车前草_知识百科-中国美容美体网
-
大黄的功效与作用_大黄_知识百科-中国美容美体网
-
荆芥的功效与作用_荆芥_知识百科-中国美容美体网
-
白扁豆的功效与作用-知识百科-中国美容美体网
-
莲藕的做法大全家常 莲藕怎么做好吃呢
-
大黄副作用_大黄_知识百科-中国美容美体网
-
大黄治便秘_大黄_便秘-知识百科-中国美容美体网
-
车前草的功效与作用_车前草_知识百科-中国美容美体网
-
土茯苓的功效与作用_土茯苓_知识百科-中国美容美体网
-
莲藕的功效与作用 莲藕的食用方法