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生姜正确的选购方法是怎样的

  在日常生活中我们煮饭都会下姜,生活中也有很多人喜欢食用生姜。生姜的营养丰富,可以杀菌消炎,增强抵抗力,预防感冒。生姜的选购也成为了大家最在意的问题。下面我们来看看如何选购生姜吧。

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  生姜正确的选购方法

  闻:主要是检查姜的表面会不会有异味或者是硫磺味,毒生姜都会有一股很重的硫磺味;

  尝:生姜都会有一股专门的味道,姜味不浓的或者是味道改变的要谨慎购买;

  看:正常的生姜外表都是比较粗糙的,比较干,颜色也是暗黄的,但是毒生姜的外表比较光滑,像是打了蜡一样,非常的水嫩,而且还是浅黄色的。毒生姜的姜皮比正常的生姜都要容易剥落,掰开之后,里面的颜色差别也是比较大的;

  放:一般的生姜保质期都是比较久的,而毒生姜经常暴露在空气中,过几天就很有可能会出现发霉变质的现象。

  吃生姜的注意事项

  1.生姜吃多了很容易上火,还容易导致消化不良的情况出现,所以我们在吃生姜的时候一定要控制好用量,不可贪食,多食;

  2.生姜不能和兔肉同时食用,姜和兔肉同时食用,很容易出现腹泻,呕吐等不良的症状;

  3.生姜也不能和狗肉同时食用,姜和狗肉如果同食的话,容易引起腹痛等不良的症状。

生姜方法健康知识注意事项

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