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【大豆卵磷脂食物】大豆卵磷脂食物有哪些
大豆卵磷脂是从大豆油中精炼出来的一种粘稠状或粉末状物质。大豆卵磷脂属于卵磷脂的一种,卵磷脂在大豆、蛋黄、蘑菇、黑木耳、玉米油、向日葵、鳗鱼、谷类、动物肝脏等等食物中都存在,但是营养含量最丰富的应该还是大豆、动物肝脏和蛋黄。
卵磷脂的营养价值挺高的,可以跟蛋白质、维生素并列的一种营养素,卵磷脂是生命的基础物质,人体生存离不开卵磷脂的保护。而且卵磷脂存在每个细胞,特别是对于脑部神经、肝脏、血管、心、肾等器官,是维持生命的重要物质。大豆卵磷脂不仅能够预防心血管疾病,改善脂肪的吸收,促进血液循坏,而且还可以促进大脑发育,很好的提高抵抗力的作用,所以平时可以适当补充大豆卵磷脂,除了吃一些含有大豆卵磷脂的保健品之外,还可以从日常食物中摄取。
日常摄取大豆卵磷脂的方法:
1、每天榨豆浆喝。
2、经常性的煲鱼头汤喝;
3、多吃豆制食品;
4、黑木耳炒肉;
5、蘑菇炖汤;
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